Un ulteriore punto
vendita-macelleria musulmana si è aggiunto di recente a Udine per soddisfare le richieste della comunità islamica. Si vende carne “halal”, macellata osservando il rito islamico Leggi la notizia
Ciò significa che gli animali devono essere coscienti al momento dello sgozzamento, che viene procurato recidendo la trachea e l’esofago per il dissanguamento completo.
L'anno scorso a Castions (Udine), presso il salumificio Pittacolo, è entrato in funzione l’unico macello autorizzato in provincia di Udine.per la macellazione con rito islamico, ciò in virtù del regolamento CE 1099/09 con l'aggiunta però della nuova normativa sulla "protezione" degli animali durante l’abbattimento che prevede ad esempio la schermatura degli altri animali che devono essere abbattuti.
MAGRA CONSOLAZIONE: La macellazione casalinga con il rituale islamico è fuorilegge.
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